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儋州大成鎮南吉村:做足黃皮產業文章 助推美麗鄉村發展

2020-05-11 林曉云 來源:儋州市新聞中心

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  酸酸甜甜,最是黃皮真滋味。時下,正值黃皮采收季節,5月5日,記者來到儋州市大成鎮南吉村的黃皮果園,郁郁蔥蔥的黃皮樹連成一道亮麗風景,金燦燦的果實掛滿枝頭,觸手可及,隨手摘下一顆品嘗,沁人心脾。

▲儋州大成鎮南吉村百年黃皮園。

  借黃皮 打造美麗鄉村

  南吉村是儋州大成鎮推賽村委會下轄的一個自然村,村雖小,只有36戶人家,但因戶戶盛產黃皮而遠近聞名,更因村里有一棵三百年的“海南黃皮王”、一個8畝的“百年黃皮園”和一個6畝的“黃皮采摘園”而聲名遠揚。

  年年都有新變化,年年都有大不同,這是近幾年南吉村給記者留下的印象。誰說不是這樣呢?7年前,南吉村的村道都是泥濘小路,大雨天無從下腳。2014年,大成鎮啟動南吉村美麗鄉村創建工作,投入290多萬元,硬化道路1800多米。同時,擴種黃皮樹2萬多株,開發推廣大成黃皮雞、黃皮寄生茶、蜂蜜黃皮等系列產品。

  2016年,“百年黃皮果園”和“黃皮采摘園”、田園觀光廊亭和農家樂飯店相繼建成迎客;2017年,從黃皮延伸出的新的垂釣臺、涼亭、棧道等娛樂、休閑項目呈現眼前。

  如今,走進南吉村,您會看見:精美的木棧長廊,別致的奇石景觀,漂亮的園中涼亭,周邊環繞著的園林綠地……站在棧道的最高點上俯瞰南吉村,則是群山環繞,群樹環擁,仿佛看到一幅精美的風景畫,讓人備感漂亮別致、心曠神怡。

▲村民正在為剛采摘的黃皮進行分類包裝。

▲小朋友開心地吃著黃皮。

  種黃皮 鼓了村民荷包

  “海南黃皮看儋州,儋州黃皮看大成,大成黃皮看南吉?!?“大成的黃皮算南吉村的最有名,每年進入六月采摘期,村里就十分的熱鬧,游客接二連三到村里來,那時我們十分忙碌?!?推賽村委會黨支部書記符毅隆說,南吉村民自古就有在房前屋后種植黃皮樹的歷史,村里得天獨厚的氣溫、降水、土質等自然條件,成就了黃皮的優良品質。這里出產的黃皮,粒大顆圓,果肉飽滿細膩,汁多味甜籽少,游客們品嘗過后都連聲叫好。

  以前,南吉村與省內其他的鄉村一樣,雖生態良好,房前屋后種花栽果,但因村子沒有特色,沒有名聲,無人知,無人識,即使家家戶戶有黃皮,但也只能看著果實自然掉落。如今,隨著南吉的名聲遠揚,村民們吃起了“黃皮飯”,住上了“黃皮樓”。

  “我家約有50株的黃皮樹,今年黃皮的掛果非常多,估計可以收獲黃皮2000斤左右。這不,前兩天三亞一個客戶打電話定了600多斤的黃皮,今天我們全家人起了個大早,采摘最新鮮的,打包運到三亞去?!蹦霞宕迕窳喝谜f。梁三妹一家早年的經濟收入主要來源于橡膠,黃皮要拿到西培去賣才稍有好價錢。如今黃皮“身價”漲了不說,坐在家里訂單便紛至沓來。梁三妹說:“以前我認為只能靠橡膠才能過上好日子,沒想到現在每年黃皮也能有好幾萬元收益?!?/span>

▲游客在南吉村百年黃皮園品嘗黃皮雞。

▲游客在南吉村百年黃皮園采摘黃皮。

  摘黃皮 形成旅游新業態

  黃皮成熟采摘季節在4-7月,集中采摘時間6-7月底。每年這個時段,你總會在南吉村看見許許多多的游客。近幾年來,南吉村年均接待島內外游客6萬多人次。

  “我們公司此次開展‘五四’拓展培訓活動,路線是探尋‘兩個百年’,即百年橡膠林和百年黃皮樹。所以公司組織20多名員工到南吉村進行采摘游活動?!蔽髀撧r場公司活動領隊王彪說。

  4月26日,在南吉村里,西聯農場公司的員工們邊游覽美景,邊品嘗黃皮。他們隨手摘下一顆,撥開外皮,將黃白色果肉連籽放進嘴里,酸甜的口感,瞬間激活人的味蕾,慢慢吞下多汁的果肉,吐出苦澀的籽,酸中帶甜的感覺,唇齒間回味。

  4月29日,市委書記袁光平“打卡”南吉村,體驗采摘水果之樂,為南吉村黃皮代言。市旅文局也推出到大成看古樹、摘黃皮之旅,今年“五一”許多游客紛紛到大成鎮南吉村“打卡”。

  儋州黃皮協會理事長符在明說:“現在到南吉村,不僅可以體驗親自采摘黃皮的樂趣,渴了還可以飲一杯‘黃皮茶’,餓了還能嘗嘗村里有名的‘黃皮雞’,這些雞都是用黃皮葉、米湯等作為飼料在黃皮園里喂養、放養生長,烹飪時用黃皮樹葉一起燉煮,不僅營養價值高,而且味道越發鮮美。除此之外,村民們用黃皮寄生的茶葉制作成黃皮茶,黃皮茶不僅清涼解渴,還有疏肝和胃,化氣消滯,治虛寒胃痛等功效,藥用價值很高。我們現在還在研究開發‘黃皮蜜’,喝黃皮茶時,加一點黃皮蜂蜜,這樣更好喝?!?/span>

  符毅隆介紹,5月1日,南吉村內光是電話預定農家菜就接單了40桌,采摘黃皮的游客約1000余名。農家樂里接待游客吃飯的服務員有6名是建檔立卡脫貧戶,村委會優先解決貧困群眾就業,也讓貧困群眾趕上鄉村旅游的福利快車。

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  黃皮全身是寶,具有多重功效:

  1、除腹脹、助消化。黃皮可以刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺。

  2、順肺氣、鎮咳嗽。食用黃皮后,可以松弛胸腹肌肉緊張,使呼吸順暢,咳嗽自然停止。

  3、降火、強心。夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、強心的作用。

  4、消暑、生津。夏季戶外活動,感到口渴或頭腦悶熱不適時,嚼幾個黃皮,不但生津止渴,而且可預防中暑。

  黃皮雞

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  黃皮雞是當地傳統的小種雞,在黃皮樹下放養,以黃皮葉、黃皮根須、黃皮花、黃皮果、稻谷等原料飼養,且沒有添加劑和激素飼養,肉質結實、體形美麗。是儋州市民間特色美食中不可多得的美味佳肴,常用來招待親朋好友和貴賓。以黃皮葉、黃皮寄生為原料,加配葛根、枸杞子粉等8種名貴中藥材,經七、八道烹飪技術慢火蒸熟,確保美味的同時又起到相應的保健效果。

  黃皮寄生茶

  黃皮寄生茶用黃皮樹上的一種寄生植物的葉子煮水做成的茶,可以是鮮葉也可以是干葉。黃皮寄生茶并不是每株黃皮樹上都有,而且一旦有寄生植物,黃皮產量會銳減,所以黃皮和黃皮寄生茶只能兩者取其一。喝上一口黃皮寄生茶,清香四溢,完全沒有茶的苦味,反而在細細品味之下有一絲淡淡的甜味,具有健脾補肺、清熱利濕的功效。

  蜂蜜黃皮

  蜂蜜黃皮具有清熱潤肺,止咳平喘,理氣化痰。適用于肺燥之咳嗽、痰多、胸悶、咽喉痛癢、聲音沙啞。其做法是:將黃皮去核放入鍋中,加入和黃皮平齊的水,大火煮開后加冰糖,轉小火熬煮,煮到黃皮變軟黏稠后關火,降溫后再加入蜂蜜,攪拌均勻,然后裝入密閉罐中存放3-7天后就可以飲用了。

原標題:大成鎮南吉村:做足黃皮產業文章,助推美麗鄉村發展!


責任編輯: 陳賢玉
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